υδροξυλυσίνη

η, Ν

(βιοχ.) γλυκογενές αμινοξύ που απαντά στο κολλαγόνο, την κύρια δομική πρωτεΐνη τού δέρματος τών θηλαστικών και τού συνδετικού ιστού, καθώς και σε μερικές δομικές φυτικές πρωτεΐνες.

[ΕΤΥΜΟΛ. Αντιδάνεια λ., πρβλ. αγγλ. hydroxylysine].